سوق القطاني بالبيضاء يسجل وفرة في العرض وتراجعا في الأسعار قبيل رمضان

أهم النقاط

– **وفرة قياسية** في عرض معظم أصناف القطاني باستثناء الفول

– **انخفاض ملحوظ** في الأسعار بنسبة 15% مقارنة مع نفس الفترة العام الماضي

– استقرار أسعار السكر والمواد الأساسية في السوق الجملة

– جهود مكثفة لـ**تخزين استراتيجي توقيًا لأي طارئ رمضاني**

– توقعات بازدهار حركة البيع بالتجزئة خلال الأسابيع القادمة

موجة خير في أسواق الجملة.. تفاصيل المشهد القطاني

وفورات غير مسبوقة في المعروض الغذائي

تشهد أسواق الجملة للحبوب والقطاني في الدار البيضاء حالة من **الاستقرار الاستثنائي** قبيل شهر رمضان المبارك، حيث كشفت معطيات ميدانية عن توفر كميات كبيرة من العدس والحمص والفاصوليا الجافة تغطي احتياجات السوق بشكل مريح. وقد أرجع العاملون في السوق هذه الوفرة إلى ارتفاع حجم المحاصيل الزراعية بالإضافة إلى **الاستيراد المدروس** الذي تم قبل أشهر استعدادًا للذروة الاستهلاكية خلال الشهر الكريم.

الفول.. الصنف الوحيد الذي يقاوم الوفرة

بينما تغمر الأسواق معظم أصناف القطاني، يبقى **الفول الجاف** الاستثناء الملحوظ لعاملين رئيسيين: الأول يتمثل في ندرة المحصول محليًا بسبب ظروف مناخية أثرت على الإنتاج، والثاني يعود إلى صعوبات في الاستيراد من المصادر التقليدية مثل إثيوبيا ومصر. إلا أن متخصصي السوق يؤكدون أن الكميات المتوفرة حالياً تكفي للاستهلاك دون ضغوط سعرية كبيرة.

تباين الأسعار بين العوامل الموسمية والتجارية

مقارنة ميدانية بين الوضع الحالي والعام الماضي

تشير الأرقام إلى تراجع أسعار العدس بنحو 12% مقارنة بشهر فبراير 2023، حيث يتداول حالياً بسعر 14 درهماً للكيلوغرام مقابل 16 درهماً العام الماضي. أما الحمص فقد سجل انخفاضاً في حدود 10% مسجلاً 18 درهماً للكيلو بدلاً من 20 درهماً. ويعزو الخبراء هذا التراجع إلى عاملين: وفرة المحاصيل المحلية، وتخفيض تكاليف النقل الدولي بعد تحسن سلاسل التوريد عالمياً.

تأثيرات غير مباشرة على قطاعات متعددة

لم تقتصر الآثار الإيجابية على السوق الاستهلاكية فقط، بل امتدت إلى قطاع **المطاعم الرمضانية** التي تشهد إقبالاً كبيراً على الشراء بالجملة، كما استفادت جمعيات الإطعام الخيرية من هذا الانخفاض في تكاليف التموين لمشاريع الإفطار الجماعي. وتتوقع شركات تصنيع المواد الغذائية **انتعاشاً في مبيعات الأكلات الجاهزة** ذات الأساس القطاني خلال الأسابيع القادمة.

التحديات الخفية وراء مشهد الوفرة

إدارة المخزون الاستراتيجي بين الحسابات الاقتصادية والسياسات الحكومية

على الرغم من الصورة المتفائلة للسوق، يظل القائمون على سلاسل التوريد حذرين من أي **مفاجآت مناخية** قد تؤثر على محاصيل الربيع القادمة، خاصة مع التقلبات الجوية غير الاعتيادية التي يشهدها المغرب مؤخراً. وفي هذا السياق، تعمل المراكز اللوجستية الكبرى على تعزيز مخزونات الطوارئ، حيث أفادت مصادر متخصصة بتحويل حوالي 30% من مخازن الحبوب إلى وضعية **”جاهزية قصوى”** حتى نهاية الموسم.